Torty Artystyczne

Torty artystyczne w cukiernictwie istnieją od niepamiętnych czasów.A dzisiejsze dodatki,narzędzia do dekoracji dają niesamowite pole do popisu.Tylko trzeba być kreatywnym ,mieć pomysłowość,wyobraznię,cierpliwość- szczególnie przy drobnych elementach.Oczywiście przydaje się doświadczenie cukiernicze.Choć nie każdy cukiernik  z wykształcenia ma to coś w sobie aby tworzyć prawdziwe cuda.I często w cukierniach zatrudniane są osoby z umiejętnościami artystycznymi do robienia figurek lub innych skomplikowanych rzeżb.

Od pewnego czasu w Polsce dekoruje się torty tak zwanym stylem angielskim.Czyli dekorowanie masami cukrowymi- lukrem plastycznym.Niekwestionowanymi mistrzami w tej dziedzinie są anglicy i amerykanie.Pewnie i dlatego nazywamy to stylem angielskim bo stamtąd do nas przyszła ta metoda.
Dekorowanie w tym stylu polega na użyciu odpowiedniego plastycznego lukru w celu ozdobienia tortu.
Swoim wyglądem przypomina modelinę z tą jednak różnicą, że jest do zjedzenia.Dlatego można połączyć artyzm z przyjemnością jedzenia.I z tego też powodu powstają prawdziwe dzieła sztuki tak zwane torty artystyczne